ซิมาเนะข้ามแม่น้ํามณีกีตอนพระอาทิตย์ตก (เครดิตภาพ: เบน ทรัมเบิ้ล)ในกลุ่มคนพื้นเมืองในอเมริกาใต้, นักวิจัยกําลังค้นหาหลอดเลือดที่มีสุขภาพดีที่สุดเท่าที่เคยมีการศึกษามา, ขอบคุณส่วนหนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน.
ชาว Tsimane ซึ่งอาศัยอยู่ในโบลิเวียอเมซอนมีโอกาสน้อยกว่าห้าเท่าที่จะมีหลอดเลือดเมื่อเทียบกับ
คนในสหรัฐอเมริกาตามการศึกษา หลอดเลือดบางครั้งเรียกว่า “การแข็งตัวของหลอดเลือดแดง” และเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สําคัญสําหรับโรคหัวใจในความเป็นจริง”ส่วนใหญ่ของ Tsimane สามารถที่จะมีชีวิตอยู่ทั้งชีวิตของพวกเขาโดยไม่ต้องพัฒนาหลอดเลือดหัวใจใด ๆ สิ่งนี้ไม่เคยมีมาก่อนในการวิจัยก่อนหน้านี้” Dr. Gregory Thomas ผู้เขียนการศึกษาอาวุโสซึ่งเป็นแพทย์โรคหัวใจที่สถาบันหัวใจและหลอดเลือด MemorialCare ในแคลิฟอร์เนียกล่าวในแถลงการณ์ [หัวใจของเรื่อง: 7 สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับทิกเกอร์ของคุณ]นักวิจัยประเมินว่า Tsimane อายุ 80 ปีมี “อายุหลอดเลือด” เช่นเดียวกับชาวอเมริกันในช่วงกลางทศวรรษที่ 50 ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวันนี้ (17 มีนาคม) ในวารสาร The Lancet กล่าวอีกนัยหนึ่งชาวอเมริกันสร้างความเสียหายให้กับหลอดเลือดแดงของพวกเขามากใน 50 ปีเช่นเดียวกับ Tsimane ในปี 80ชาว Tsimane ใช้ชีวิตก่อนอุตสาหกรรมซึ่งประกอบด้วยการล่าสัตว์การรวบรวมการตกปลาและการทําฟาร์มตามแม่น้ํา Maniqui ในอเมซอนนักวิจัยเขียน
Tsimane “วิถีชีวิตแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ําและมีคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ผ่านกระบวนการและอุดมไปด้วยไฟเบอร์สูงพร้อมกับเกมป่าและปลาไม่สูบบุหรี่และกระฉับกระเฉงตลอดทั้งวันสามารถช่วยป้องกันการแข็งตัวในหลอดเลือดแดงของหัวใจได้” Hillard Kaplan กล่าวในแถลงการณ์
อันที่จริงปัจจัยการดําเนินชีวิตเช่นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพการสูบบุหรี่และการไม่ใช้งานในระดับสูงซึ่งทั้งหมดนี้ Tsimane หลีกเลี่ยงส่วนใหญ่อาจคิดเป็นมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของความเสี่ยงของบุคคลที่เป็นโรคหัวใจตามการศึกษา
การศึกษาเกิดขึ้นใน 85 หมู่บ้าน Tsimane ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2014 ถึงกันยายน 2015 ผู้ใหญ่ Tsimane มากกว่า 700 คนอายุ 40 ปีขึ้นไปมีปริมาณแคลเซียมในผนังหลอดเลือดหัวใจ (หลอดเลือดในหัวใจ) ที่วัดได้ ปริมาณแคลเซียมที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงมากขึ้นและดังนั้นจึงมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจมากขึ้นตามการศึกษา นอกจากนี้ชาว Tsimane ในการศึกษายังมีการตรวจเลือดเพื่อวัดระดับคอเลสเตอรอลและการอักเสบ
นักวิจัยพบว่า 85 เปอร์เซ็นต์ของชาว Tsimane ในการศึกษาแทบไม่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและมีเพียง
3 เปอร์เซ็นต์ของคนที่มีความเสี่ยงสูงปานกลางหรือสูง ในกลุ่มชาวอเมริกันในกลุ่มอายุเดียวกัน (อายุ 45 ถึง 84 ปี) ในทางกลับกันมีเพียง 14 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่แทบไม่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและ 50 เปอร์เซ็นต์มีความเสี่ยงปานกลางหรือสูงตามการศึกษา
แม้แต่ในกลุ่ม Tsimane อายุ 75 ปีขึ้นไป 65 เปอร์เซ็นต์ก็แทบไม่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและ 8 เปอร์เซ็นต์มีความเสี่ยงปานกลางหรือสูงนักวิจัยค้นหาการศึกษาตามประชากรก่อนหน้านี้และพบว่าระดับความเสี่ยงเหล่านี้เป็นระดับต่ําสุดที่รายงานในเอกสารจนถึงปัจจุบัน
ปัจจัยการดําเนินชีวิต
แม้ว่าจะยังไม่ชัดเจนว่ากลไกทางชีวภาพใดปกป้อง Tsimane จากการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าปัจจัยการดําเนินชีวิตน่าจะมีบทบาทอย่างมาก
ตัวอย่างเช่นอาหาร Tsimane ประกอบด้วยโปรตีน 14 เปอร์เซ็นต์ไขมัน 14 เปอร์เซ็นต์และคาร์โบไฮเดรตที่อุดมด้วยไฟเบอร์ 72 เปอร์เซ็นต์รวมถึงข้าวโพดต้นแปลนทินและ manioc ซึ่งเป็นรากแป้งนักวิจัยเขียน
A typical Tsimane house.บ้านซิมาเนะทั่วไป (เครดิตภาพ: เบน ทรัมเบิ้ล)
นอกจากนี้ Tsimane ยังมีการใช้งานมากในระหว่างวัน: พวกเขาใช้เวลาน้อยกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ของเวลากลางวันในกิจกรรมอยู่ประจํานักวิจัยเขียนนักวิจัยยังพบว่าโดยเฉลี่ยแล้วชาว Tsimane มีอัตราการเต้นของหัวใจต่ํากว่าพร้อมกับความดันโลหิตคอเลสเตอรอลและน้ําตาลในเลือดโดยเฉลี่ยซึ่งทั้งหมดนี้ถือเป็นสัญญาณของสุขภาพหัวใจที่ดี
อย่างไรก็ตามที่น่าสนใจคือนักวิจัยพบว่าโดยเฉลี่ยแล้ว Tsimane มีเครื่องหมายการอักเสบในเลือดในระดับสูง”ความคิดแบบเดิมคือการอักเสบเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ” Dr. Randall Thompson ผู้เขียน
